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お知らせ
2022年 2月

/*! elementor - v3.5.5 - 03-02-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=".svg"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} /*! elementor - v3.5.5 - 03-02-2022 */ .elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}Inspiration Informationシリーズとは? 音楽や絵画等の表現活動からインスピレーションを受けるように「コーヒーがインスピレーションの源」というコンセプトで「Inspiration Information」シリーズをつくりました。ECサイトを立ち上げる際に考えていたは味覚と嗅覚で知覚するコーヒーの風味を文章で伝える事の難しさです。                                 一般的に味の特徴は焙煎度合でかわり、「浅煎りは色が明るく、薄く、酸味系」「中煎りは色がやや濃くなり、中庸なマイルド系」「深煎りは色が黒くなり、苦味系」です。 味わいの特徴、風味表現は文章やグラフで表せますが、パッケージの視覚情報(色、形、質感)から共感覚的に誰でも味をイメージする事が出来れば、面白い試みであり、お客様とコーヒーを媒介とした感覚のコミュニケーションの可能性を感じました。                                     実際にコーヒーを飲みながらサラッと描いてくれたSUNさんのラフスケッチが素晴らしく、チームそれぞれがインスピレーションを受けながら試行錯誤を重ね、素材選定にもこだわり、味イメージに合うパッケージが完成しました。実はこの「Inspiration Information」シリーズは大好きな音楽家「Shuggie Otis」の1974年のアルバムタイトルから引用しています。約半世紀前の作品ですが、今聴いてもフレッシュで、誰でも聞きやすく、ソウル、ジャズ、ロック等のジャンルと時代を超越したマスターピースです。そんな素晴らしい音楽と共にコーヒーも愉しんで欲しいと想い、Spotifyにプレイリストを作成いたしました。 Spotifyプレイリスト https://open.spotify.com/playlist/48B0UQo2lVeOr9i8SmoovK?si=13be60b02f6545f6私はコーヒーを淹れる際に最初に用意をするのは音楽です。コーヒー中毒ではないですが音楽中毒だと自覚しています。最近はお手軽なスマートフォンで 選曲して聴いてしまいますが、お気に入りのレコードやCDを聴き、リラックスしながらコーヒーブレイクをするのは、本当に豊かな気持ちになれますね。 これからもコーヒーを通して私たちのインスピレーション「想い」をお知らせしていきます。Creative Partner BREW STUDIO,Inc. | Illsutration by SUN | Photo by

コーヒーのルーツ、エチオピアの農園からダイレクトトレードした「エチオピア ナチュラル」。 コーヒーチェリーの自然な甘味が味わえるナチュラルプロセス。深煎りのビターな味わいと、ほのかな酸味をお愉しみいただけます。 【精選方法、ナチュラルとは?】コーヒーの果実(コーヒーチェリー)を収穫し、そのまま乾燥させて生豆にする精選方法です。独特の甘い風味があり、コーヒーチェリー本来の味わいが楽しめます。 エチオピア ナチュラル 200g(深煎り) 価格:2,500円(税込・送料別) 粉 豆 エチオピア コーヒーのルーツ、エチオピアの農園からダイレクトトレード。コーヒーチェリーの自然な甘味が味わえるナチュラルプロセス。深煎りのビターな味わいと、ほのかな酸味。【風味】フルーティな甘い香り、柔らかな苦味と甘味、多様な味わい。チョコレート、カシス、ナッツ、ベリー、キャラメル 【ロースト】エチオピアナチュラルは中煎りと深煎りの2種類の商品があり、こちらは深煎りのビターな味わいになるように、ベストな焙煎プロファイルで豆の特徴を生かして仕上げています。同じ豆でも焙煎度合で全く違う味わいになるので、中煎りと深煎りで飲み比べてみると、自分の好みの味わいが分かり、コーヒーの奥深さを楽しめます。【発送日は水曜日です】 毎週月曜日が焙煎日の為、前日の日曜日までにご注文いただければ、水曜日に発送いたします。 ※水曜日にご注文いただいた場合、在庫状況により、翌週の水曜日に発送する場合がございます、予めご了承ください。 商品詳細 原材料 コーヒー豆 原産国 エチオピア 地域 シダモ県グジ ブレホラ農園 内容量 200g 包装・容器 アロマブレスパック 賞味期限 焙煎日から2ヶ月(常温) 製造国 日本 .mkdf-container-inner.clearfix { padding-top: 0 !IMPORTANT; } 返品について 返品不可※お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。 h2.elementor-heading-title.elementor-size-default { background: unset; }

年末年始の営業日について 年末は2021/12/28まで年始は2022/1/5から営業します。 オンラインストアの発送日について 年末は2021/12/28まで年始は2022/1/5から発送いたします。 毎年、箱根駅伝の時にコーヒーを振る舞っていましたが、2022年度も中止いたします。 毎年楽しみにしてくれているお客様がいらっしゃいますが、ご了承ください。

湘南スタイル magazine 最新号  <2021年11月号 (発売日2021年09月25日) 概要> サードウェーブ系をはじめ、純喫茶、オンラインのみで豆を販売する店主など多様化する湘南のコーヒー事情。個性を発揮した個人店がひしめき合う湘南は、日本でもっともコーヒーカルチャーを牽引する街といっても過言ではない。そんな街で、起きているコーヒーのムーブメントをはじめ、地元民に愛されてやまない憩いの場であるコーヒーショップを紹介。大手資本にはない地域に根差したコーヒーショップは、単に飲んだり豆を購入するだけでなく、コミュニティースペースとしてオアシスのような役割を果たす。湘南のコーヒーシーンを多角的に切り取る。

スズアコーヒー の焙煎機は日本最古のコーヒー焙煎機メーカー「富士珈琲機械製作所 」製作の焙煎機です。